Zusätzlicher Termin Praxismodul Honigernte
Die Erntezeit hat begonnen!
Am Samstag, den 16. Mai bieten wir einen zusätzlichen Kurs für das Erreichen des Honigkurszertifikates an (Erklärung der Bestandteile des Honigkurses siehe unten).
Der Kurs findet in Augsburg & Aindling statt.
Kursbeginn & Treffpunkt ist entweder
- um 6:30 Uhr auf dem Vereinsgelände. Dort werden von den Vereinsbienenvölker die Honigräume abgeräumt (die Bienenfluchten werden bereits am Vortag, Freitag, den 15.5. um 6 Uhr morgens zum Abfluchten der Bienen gesetzt). Anschließend fahren wir nach Aindling.
- oder direkt um 8 Uhr in der Arnhofener Str. 4 1/2 in 86447 Aindling. Dort werden ebenfalls bei 2 Völker Honigräume abgeräumt.
- anschließend gehen wir zum Schleuderraum von Martin Frohnwieser ebenfalls in Aindling.
- Kursende ist ca. 10:30 Uhr.
Falls ihr eigene Völker auf dem Vereinsgelände stehen habt besteht für euch die Möglichkeit, eure Honigrähmchen am Kurstag mitzuschleudern.
Bitte gebt in diesem Fall bei der Anmeldung an, wieviele Honigzargen ihr mitbringen wollt.
Bitte bringt
- gegeignete Kleidung mit Schleier und Handschuhe fürs Abräumen der Honigräume sowie
- frisch gewaschene Kleidung, wie T-Shirt und Kopfmütze (Beanie) fürs Schleudern mit.
Wir bitten um schriftliche Anmeldung bis kommenden Mittwoch unter info@imkerverein-augsburg.de.
Bei der Honigernte gibt es viele Dinge zu beachten, um am Ende einen wirklich leckeren, hygienisch einwandfreien und gegebenenfalls verkaufswürdigen, im Glas abgefüllten und etikettierten Honig präsentieren zu können.
Kursbestandteile: Honigernte
- Gemeinsames Abräumen der Honigzargen von den Bienenvölkern
- Benutzung von Hygienebekleidung bei der Lebensmittelherstellung (Kopfhaube, Einweg-Arbeitskittel oder Schürzen)
- Kontrolle der Honigreife (Umgang mit dem Refraktometer)
- Verkosten von mindestens einem Honigtauhonig und einem Blütenhonig.
- Honigwaben entdeckeln und schleudern
Kurse für das Honigzertifikat
Für alle Imker*innen, die das sogenannte "Honigzertifikat" erreichen möchten, das eine Voraussetzung sein sollte, um selbst Honig in den Umlauf (egal, ob Verschenken oder Verkaufen), gibt es den Honigkurs.
Der Honigkurs besteht aus 6 Modulen (4 Theorie und 2 Praxismodule) und ist vom Inhalt her vom Institut für Bienenkunde und Imkerei in Veitshöchheim für das Honigzertifikat vorgegeben.
Um für Euch weite Fahrtwege zu vermeiden, bieten wir Euch auch in diesem Jahr diese Kurstage an.
Bitte unbedingt spätestens 1 Woche vor dem jeweiligen Kurstermin schriftlich per email unter info@imkerverein-augsburg.de anmelden, damit wir planen können.
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