TERMIN PRAKTISCHER HONIGKURS Teil1- Honigernte
An folgendem Termin bieten wir nochmals den Praxisteil Honigernte des Honigkurses an.
- am Sonntag, den 14.07. in Augsburg/Aindling
Wir bitten um Eure schriftliche Anmeldung bis kommenden Mittwoch unter jungimker@imkerverein-augsburg.de.
Falls ihr schon eigene Völker habt und keine Schleudermöglichkeit besteht gegebenfalls für Euch die Möglichkeit, Eure Honigrähmchen am Kurstag mitzuschleudern.
Bitte gebt in diesem Fall bei der Anmeldung an, wieviele Honigzargen ihr mitbringen wollt.
Haltet Euch von 7:30 Uhr bis 15 Uhr frei. Die genauen Kurszeiten teilen wir Euch bis kommenden Donnerstag mit, da wir aufgrund unserer kleinen Räumlichkeiten Gruppeneinteilungen mit unterschiedlichen Kurszeiten planen.
Nähere Infos zu den einzelnen Terminen folgen am Donnerstag.
Bei der Honigernte gibt es viele Dinge zu beachten, um am Ende einen wirklich leckeren, hygienisch einwandfreien und gegebenenfalls verkaufswürdigen, im Glas abgefüllten und etikettierten Honig präsentieren zu können.
Kursbestandteile 1. Teil: Honigernte
- Gemeinsames Abräumen der Honigzargen von den Bienenvölkern
- Benutzung von Hygienebekleidung bei der Lebensmittelherstellung (Kopfhaube, Einweg-Arbeitskittel oder Schürzen)
- Kontrolle der Honigreife (Umgang mit dem Refraktometer)
- Verkosten von mindestens einem Honigtauhonig und einem Blütenhonig
- Honigwaben entdeckeln und schleudern
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